安吉白茶被誉为“中国十大名茶”之一，是一种以安吉县牌为主产区的白茶。它采用嫩芽或一芽一叶为原料、符合一定工艺条件养护制作而成。安吉白茶的茶文化源远流长，它既有悠久的历史，又有深厚的文化内涵。在居住于安吉县的民众心目中，这种茶不仅具有滋润肌肤、益生健胃、降脂减脂等功效，更成为当地重视休闲文化、弘扬传统文化的重要载体。

一：安吉白茶的茶文化介绍

安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

二：安吉白茶的茶文化特点

安吉白茶的特点：

1.外形

安吉白茶扁直坚挺，“凤形”安吉白茶条直显芽，圆实匀整；“龙形”安吉白茶扁平滑润，纤直尖削，色泽翠绿，白毫显露，叶芽鲜活泛金边。

2.叶底

叶底嫩绿明亮，芽叶明显可辨，脉络突显，叶张透明，茎脉清晰，色泽翠绿。

3.口感

安吉白茶是绿茶中的珍品，具有一种独特香味，且随着茶叶品级的增加，香气也越加清醇。

汤色嫩绿润泽，鲜嫩高扬。同时，安吉白茶还鲜爽持久，清润甘爽，回味生津。

三：安吉白茶的茶文化是什么

5天的巡茶之旅结束了。总要分享一下，一路走来的感受嘛。

就用手机写一篇，不进行花儿呼哨的

2023年4月8日 安吉

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安吉白茶从2019年后，不得天时。

不是冰雹，就是下雨。

叶白、脉绿、香郁、鲜淳的特点，有些减分。

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黄杜村的几款茶，如图

今年的茶，受了三年疫情的苦，去年干旱，今年多雨，所以整体偏瘦，茶的鲜，香，不稳定。

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即使天气不给力，好山场的鲜叶香气，依然很突出。

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虽然对今年的安吉白茶，依然略有失望，但是安吉白茶的独特不可否认，黄杜村的白茶风味真的很赞，怪就怪前些年的安吉白茶太惊艳。

所以把期待留给明年。

因为要写够三百字才可以申请原创。那，我就再几段字。

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上图是四月一日，黄杜村高山鲜叶制作的茶。虽然不够惊艳，但是从韵味来说，还不错。

再者不同人，不同地区，冲泡绿茶的方式不同，也决定了，对味道的客观评价。

玻璃杯，盖碗，呈现出来的味道层次，也是不一样的。