下关陶瓷主要产于四川省的下关村，是一种精美的陶瓷制品，以其独特的质地和设计而闻名。然而，除了陶瓷制品外，下关还出产着一种特殊的茶叶，那就是下关涛茶。很多人对于下关涛茶的疑问是它到底是属于绿茶还是其他茶类？此文将带您一探究竟。

一：下关沱茶是绿茶还是红茶

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，

主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更

容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。

1、常饮沱茶，对年龄 40-50岁的人，有明显减肥体重效果。

2、70%以上病例证明，沱茶显著地降低了人体三酸甘油酯的含量，有一些在一个月中，日喝三盏沱茶的人，他们的血脂含量下降了22%。

3、有一半病例，体内胆固醇含量有所下降。对人体降低血尿酸的含量也有一定的作用

云南盛产茶叶，不仅品种多，质量也都是上乘。由于地势和过往的生活习惯，云南的茶树受柴火烟气的影响，带有一点草木味，也就形成了云南茶叶独一无二的特色。下关沱茶就是其中一种，对于不了解下关沱茶的人来说，总是会问下关沱茶是红茶还是绿茶？其实下关沱茶不是红茶也不是绿茶，而是普洱茶。

下关沱茶属于普洱茶

历史上的沱茶仅有云南出产，且始创于大理下关，故又叫下关沱茶。沱茶产于下关，下关因沱茶而出名，下关沱茶就是以原产地而命名的一种紧压茶产品。

下关沱茶属于普洱紧压茶类，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，其外观精巧，曲线玲珑。其加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”，1902年由下关”永昌祥”商号成功定型，至今已有一百多年的历史。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”，畅销于国内外。

历史上云南的沱茶主要分为两类：一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地。另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主要供应出口，远销至西欧、北美以及亚洲各地。二者都具有外形紧结端正，冲泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人寻味的共同特点。

二：下关沱茶是绿茶吗

不一样。

1、产地不同

下关沱茶：下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓，碧波荡漾的洱海之滨，这里常年清风吹拂，泉水甘洌，有著名的“风花雪月”四景，是加工精制茶叶的理想环境。

普洱生茶：普洱主要产于云南，由北向南分别是保山市、临沧市、普洱市、西双版纳傣族自治州。生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。

三：下关沱茶区别

“普洱茶小白”知识要点四

生茶长期存放后会转化成熟茶吗？

普洱茶（生茶）与普洱茶（熟茶）的本质区别在于压制茶叶的原料是否经过了人工渥堆发酵工艺。

普洱茶（熟茶）由晒青茶经人工渥堆发酵而成，在此过程中经历了湿热化学作用和微生物及酶的参与，经由氧化、分解、聚合以及发酵过程，茶叶内质产生了非常复杂而深刻的变化，在较短时间内形成了完全不同于晒青茶的品质特征。

普洱茶（生茶）则是由晒青茶精制后蒸压成型，未经过人工渥堆发酵过程，在长期存放的过程中也只属于自然陈化的逐步转化过程。

虽然GB/T22111-2008中说，在合适的储存条件下，普洱茶（生茶）感官品质及理化指标会向普洱茶（熟茶）紧压茶的方向转化，但这只是一个大体的方向，因为两者的工艺差异所导致的内质变化机理不同，所以即便是通过长时间的后续储存，两者的内质从本质上来讲还是存在区别，因此生茶存放后本质上还是生茶，不会根本上转化成熟茶。我们在平时，以年份生茶（老生茶）和年份熟茶来加以区分就可以了。

“普洱茶小白”知识要点五

存放普洱茶可以使用哪些容器？

瓦楞纸箱：最经济实惠的存茶工具，通风透气性较好，利于普洱茶的陈化，但需要注意不要选择本身有异味的纸箱；存放紧压茶建议直接在以原纸箱整箱或整筒存放，不要拆散。

紫砂容器：紫砂容器的透气性最好，能够保证普洱茶陈化所需要的氧气。品质合格的陶制容器存储性能近似于紫砂容器，且价格较低，对于普通收藏爱好者已经足够。

锡罐：金属锡没有异味，不易氧化，较适宜存放需要保持香气避免氧化的茶叶，如绿茶、铁观音、红茶等。因普洱茶需要通气的环境，熟茶可以散去渥堆味，生茶可以缓慢发酵转化，锡罐密封性虽好，但不利于散去异味和转化，同时因为锡制容器的价格相对较高，所以较少它来大量存茶。当然，对于外出时少量携带茶叶，或是平时冲泡场合适量存茶，锡罐也未尝不是一种选择。