在中国茶文化里，茶叶有上百上千种，各自有各自的特色，有一种茶叶叫做碎银子，是比较名贵的茶叶，它是什么茶的呢？接下来小编为大家揭晓！

碎银子是什么茶？

碎银子是普洱茶，也是再加工茶的一种，也叫茶化石，由于成品为颗粒状，且散碎如银两，因此而得名，是熟茶老茶头的再加工成品。普洱茶在发酵过程中通过人工翻动，茶叶会产生果胶，因为果胶是比较粘稠的，茶叶就粘在一起成为团状疙瘩（老茶头），而老茶头经过挤压、切割制成，其茶具有重实、醇和、香浓、耐泡等特性。

碎银子的特点

耐泡:碎银子比普通熟茶更耐泡，甚至比老茶头更耐泡。有价值的是，初汤没有想象中那么慢，不需要煮着喝。可以冲泡20泡左右，每次出汤时间不需要刻意延长。

香味持久：碎银子茶与其他茶香不同，它的香味和甜味可以从第一泡持续到第20泡，而且每一泡的香味和甜味基本上都是恒定的，这也是绝对的。香气好，糯米香气充足，无杂味，无发酵味，有淡香草味。

冲泡容易:喝普洱茶的一大难点是冲泡难以掌握，因为普洱茶的形式和种类复杂多样，茶的性质难以全面理解，冲泡难度大。碎银茶只需要冲泡一次，就可以轻松掌握其茶的特点，下次冲泡就可以得心应手地呈现出每一个泡泡的最佳口感。

碎银子的功效与作用

1、碎银子茶性温和，具有调节油腻，改善脂肪，降脂减肥，促进消化的功效；

2、它还能促进新陈代谢，缓解身体疲劳，有抗氧化，解渴利尿，醒脑解乏等；

3、碎银子还具有健胃养胃的作用，对胃非常好，长期喝能够养胃。

故非常适合中老年人群以及体虚、胃寒的人群。

好了，以上就是有关碎银子的介绍了，它是属于普洱茶，也是比较名贵的茶叶之一，但是喝的时候需要把握好量度，否则可能影响身心健康，具体可以阅读：为什么不建议喝碎银子（碎银子茶的危害与禁忌）