盖碗普洱茶的解说词里，有这样一句话：“一泡好茶，不在器，而在心。”意思是说，一泡好茶，不在器皿，而在人的心境。这句话放在白茶上同样适用。白茶茶的香气，就像人的性格一样，不张扬，不喧嚣，安静而内敛。在这个浮躁的社会，能静下心来品茶的人，实在不多。

尊敬的各位嘉宾大家下午好！.今天我们为大家带来的是普洱盖碗茶艺表演. 希望大家共享茶艺带来的愉悦和温馨度过一个愉快的下午时光。主泡:XXX 副泡：XXX解说:XXX1、茶具荟萃同欣赏，品茶寻韵醉茗香所谓“具为茶之父”普洱茶茶艺所用的茶具有：茶道组:俗称茶道六君子,辅助泡茶之用.茶匙:拨取茶叶 茶漏:置于较小的紫砂壶口. 杯夹:夹取品茗杯. .茶针:用于疏通紫砂壶嘴. 滤网:用于过滤茶汤. 盖碗:俗称三才杯,杯盖代表天,杯身代表人,杯托代表地,三才和一共同化育出茶的精华. 品茗杯:用于品饮佳茗 公道杯:用于均衡茶汤,鉴赏汤色. 茶荷：荷取荷花的高贵典雅之形，用于鉴赏干茶 电热随手泡,储备泡茶用水.2. 温杯热鸥酿茶意，深情厚意凝杯里.宋代点茶讲斜盏功夫，明清泡茶有置器要求，而今温杯热鸥更是有形有意，现在温洗的是盖鸥，盖鸥由宋代茶盏演变而来，今为品茶必备，其光洁雪白的瓷身与垫碟的巧妙配合，有如观音坐莲，尽显释静娴美，接着温洗的是品茗杯，又称若琛出浴，品茗杯形浅而宽，有利于茶汤降温，深如磐，薄如镜盛上那红艳明亮的普洱茶汤，更显透彻的美。让杯鸥预热，有利于茶汤保温留香 。

3.观形闻香赏佳茗，从来佳茗似佳人用茶匙将茶轻轻拨入盖碗中,尤如佳人轻移莲步登堂入室.苏东坡有云:从来佳茗似佳人.普洱茶的泡茶水温需在90度以上,因普洱茶属于后发酵茶.所以在正式冲泡之前要进行温润泡,一般生茶温润一次,熟茶温润二次,温润泡不但可以唤醒茶叶的灵性,而且可以使茶叶的滋味充分溢出.4. 春风拂面洗仙颜，佳茗显韵谱诗篇润茶的目的是让茶叶热润而发，遇华催香一冲一泡茶香发，再冲再泡风韵佳。功夫茶艺，一讲茶量，二讲水温，三讲时间，掌握得宜，才能风韵独到。5. 三龙护鼎盖瓯起，恭手低斟琼浆降，韩信点兵点精华，尽善尽美茶文化，关公巡城斟茗浆，同甘共苦同分享把公道杯中的茶汤注入品茗杯时,茶倒七分满,留下三分是人情,齐眉奉茶,请茶敬客.一杯香茗奉知己.6. 自古茶人重茗伦，奉茶为礼敬嘉宾请各位嘉宾用右手的食指和拇指轻握杯沿,中指轻抬杯底.女士可以翘起您的兰茶指,表示文雅秀气.男士则收起你的尾指,表示大权在握,做事有头有尾! 三根手指如龙、茶杯如鼎称之为三龙护鼎。这一小杯茶我们要三口品尽。第一口.用舌尖浅尝细品,体会普洱茶的真味.第二口.让茶汤在您的口腔内稍做停留,感受普洱茶的顺、滑、绵、绸的感觉.第三口.让茶汤从您的喉咙蒸腾到鼻腔,感受普洱茶的韵味.茶为国饮,普洱当先,茶艺所要货传递的是以茶传友谊,以茶表敬意.一杯茶,品人生沉浮,平常心,造万千世界.7、礼毕谢意茶艺表演到此结束，谢谢大家的欣赏

普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。

下面我们用工夫泡法来泡一泡普洱茶:

1.撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶（饼、砖、沱等）撬下适量（5-10克）普洱茶；

2.投茶：将撬下来的普洱茶放入盖碗中；

3.洗茶：将沸水冲入盖碗中泡茶，这称为第一泡，一般情况下第一泡是不喝的，用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开，以便后几泡能有饱满地道的茶味；

4：倒掉第一泡：第一泡应迅速从杯中倒掉，避免茶味被过度洗走；

5：洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也称暖杯，可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚；

6：第二泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了；

7：出汤：根据自身对茶味浓淡的喜好，泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝（泡的时间越长，茶汤越浓，第二泡一般30秒钟即可出汤）。茶汤是从盖碗中倒进公道杯中,公道杯上面可加滤网以便滤除茶叶岁末；

8：分汤品茗：将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶了。

我的茶艺表演结束了,谢谢各位的光临.