日照绿茶辨别方法：叶片肥厚，色泽翠绿，叶脉清晰，叶质柔软，富有光泽，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，汤色绿中带黄，叶底嫩匀成朵。日照绿茶品指标：外形条索紧结，卷曲挺直，色泽绿润，匀齐一致，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，汤色绿中带黄，叶底嫩匀成朵。

怎么判断日照绿茶发霉 怎样辨别绿茶是否发霉1、要辨别茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就是发霉了。受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，尤其冲泡时这种气味更为明显，而且茶叶有涩感，没有了原来的香气。

2、茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染，喝了对人体会有一定的损害，如导致头晕、腹泻，甚至引起重要器官坏死。茶叶应该放在干燥处保存，以防霉变。日照绿茶，后起之秀，可以称为江北第一茶吗？具有南方茶没有的哪些独到品质？

日照绿茶～江北名茶，日照特产。叶片厚，耐冲泡，滋味浓，香气高。特别早春绿茶～滋味鲜爽，粟香浓郁，回甘味醇，汤色黄绿清澈。

只能说萝卜白菜各有所爱,楼主出这个问题不知道目的是什么,每种茶都有每种茶的味道,仅仅是味道,都是叫做独到的品质,但是味道这东西有些人就喜欢这口,比如日照绿春茶夏茶秋茶味道也都不一样的,这是完整经历一年四季变化的茶叶, 这就是南方茶没有的.我觉得品味日照绿,就是在品味岁月,这就是时间的味道, 春茶嫩,夏茶苦, 秋茶香,冬季蓄养,又是一年新轮回.

这图片是我们家自己的茶叶, 汤色黄绿明亮,飘着一股豌豆香,很多人以为日照绿就是豌豆香味的, 其实这味道全是来自炒茶的工艺,秋茶就成了板栗香, 现在很多师傅根本炒不出这两种味道了, 即便你喝到真的日照绿也未必能遇上这样的味道.而且很多人根本买不到真正的日照绿, 包括日照本地人,市场就这么乱.

味道这东西,是个玄学吧, 很多人不吃香菜,爱吃的人根本不理解是不是?很多人不喜欢吃榴莲,榴莲那么好吃, 怎么会有人不喜欢, 这就是信息的偏差,也是人的差别.

所以喜欢日照绿的人不是要日照绿有什么独特的品质,而是就是好这一口,希望大家都能喝到真日照绿吧.

回答如下。①世界三大海岸绿茶之一。日照绿茶是世界三大海岸绿茶之一，完全可以称得上是“江北第一茶”。日照绿茶按照加工工艺分，有: “日照雪青”，“日照龙井”，“日照银针”等，产量最大的是“日照雪青”。

②日照绿茶的独到品质。★品质特征方面的独到之处。外形: 条索紧细卷曲，白毫显露，叶片肥厚。色泽绿嫩润泽。汤色:明亮通透，黄绿嫩绿，因毫多汤显浓稠。香气: 高级独特的板栗香，豌豆香，浓郁芬芳。香高气扬，持久悠长。滋味: 口感鲜爽，浓郁饱满，醇厚甘爽。耐冲泡:早上冲泡的茶叶，到了晚上依然余香不减，口感犹存。叶底:柔软明亮。

★生长期比南方长1～2个月。日照绿茶是我国最北方的茶，由于地理位置的原因，日照绿茶的生长周期比南方茶叶长了近2个月之久。使得日照绿茶内含物质丰富，茶叶品质优良。★生长环境优越使内含物质丰富。日照绿茶生长在海边坡地，日照时间长，昼夜温差大，使得茶叶生长缓慢，更加有利于茶叶积累有益物质。日照绿茶中的维生素，矿物质，氨基酸等物质含量，均高于其他绿茶。

③日照绿茶的冲泡。★选具。直口无花玻璃杯，白瓷杯。★观茶。将日照绿茶的干茶样，放置在赏茶盘中，先欣赏干茶的色，形，再闻干茶的香气，充分领略日照绿茶的天然韵味。★温杯洁具。用沸水将茶具内外冲淋一遍，起到提高杯温，消毒杀菌的作用。★浸润泡。可以采用上投法，下投法二种方法冲泡。上投法: 先注入85℃～90℃的开水→至七分满→再取3～4克左右的茶叶→投入杯中→轻轻的晃动杯身→待茶叶完全落入杯底后→就可以品饮了。

下投法:先投入3～4克茶叶→采用“凤凰三点头”手法→注入90℃左右的温开水→至七分满→轻摇杯身→至茶叶徐徐舒展开来→即可饮用。★冲泡。采用“留根法”进行冲泡。即茶汤品饮至剩余1/3杯时，就开始续杯添水，至七分满，然后可以继续品饮，以此类推。采用“留根法”冲泡，起到“承前启后”“承上启下”，保持茶汤均匀度的作用。（仅供参考，欢迎评论指正。）