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普洱茶熟茶有哪些品种(普洱茶熟茶怎么泡才最好喝)

来源:网络整理 发布时间:2023年07月21日热度:270 ℃
普洱茶可分为生茶和熟茶两种。与生茶相比,熟茶具有更加柔和的口感和陈香味,是茶叶藏品和饮品中的一种重要.........

普洱茶可分为生茶和熟茶两种。与生茶相比,熟茶具有更加柔和的口感和陈香味,是茶叶藏品和饮品中的一种重要品种。目前市面上的熟茶品种较为丰富,常见的有老沱、勐海、勐库等多个产地,这些产地根据不同的加工工艺和原料质量等因素,又细分出了不同的熟茶品牌和品种。

1、大益茶各型号的区别?

普洱茶分为生茶和熟茶,大益普洱茶生茶中比较经典的系列有易武正山、生肖系列、孔雀系列、勐海之春、银大益、金大益等,而大益普洱茶熟茶中比较经典的系列有金针白莲、勐海之星、龙柱圆茶、宫廷普洱、老茶头、7752熟茶等。

就大益普洱生茶而言,最经典的系列有易武正山、生肖系列(英雄骏马、龙腾盛世、善美祥羊等)、孔雀系列(银孔雀、勐海孔雀),以及勐海之春、银大益、金大益等等,比较低端一些的有甲级沱、红丝带7432等等。

2、普洱熟茶有几十的、几百的和几千的,除外观以外,喝起来有什么不同呢?是文化还是炒作?优质回答1:

普洱熟茶的价格落差比较大。市场上琳琅满目的普洱熟茶,同样也有品质与价值上对等的秩序。我们可以根据以下几点来衡量熟茶的价值。

熟普洱茶哪个好喝__普洱熟茶什么茶

1.原料:普洱熟茶的原料是决定价格的重要标准,也是后续价值空间的起始点。在选用云南大叶种的原料有(其他地区茶叶原料不做讨论):台地茶,生态小树茶,古树茶(古树茶各山头茶);不同季节采摘茶叶:春茶,夏茶,秋茶。都决定了原料的价格。

2.工艺加工成本:制作普洱熟茶的厂家的规模,管理所产生的费用。

3.品质:普洱熟茶经历发酵成品后,口感是衡量其价值的标准。从以下口感去鉴别,有无杂味,茶汤的干净度,汤色,汤质的厚薄,香气的平稳性,回甘的快慢等。

4.年份:市场上的普洱熟茶并不是说年份越老价格就越高。也是要看品质与仓储的好坏。普洱熟茶自然陈化后的香型,果类香,粮食类香型,木质类香型,药香。也是品茶人追求与自然陈化的口感形成了熟茶的价值。

5.销售区域终端运行成本:从运行的角度来分析。同一款茶在不同区域渠道价格也会有一定区间。但价格区间不大。

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优质回答2:

贵的离普的,就是抄作。

优质回答3:

这个问题是说到了市场的痛点上,作为普洱茶的生产商来说的话,像我们一道集品的熟茶,每年就只做两个品种,两个品种就只有10-20吨的量。

从生产的角度来看

1、“选料”是第一个关键点,选料的成本就决定了熟茶成品后的价格,第一年做出来的熟茶一般是不流通到市场的,我们要进行一年的存储,让”渥堆发酵“后的堆味在储存空间中自然的散发。货品到了客户家里的时候才能呈现出好的味道。

2、发酵制作的工艺要求也是决定价格的关键,普洱茶的熟茶制作过程是一个对制茶师、制作环境及制作环节的一个挑战,洒水的时间、翻堆的把握、温度的控制等等只要有一点的马虎,十吨或几十吨的茶叶就成为了废品,不能再到市场上去流通。

3、发酵好的茶在最后进行开堆时,注重品质要求的企业就会进行一次分级,这也是价格评判的一个关键。

从生意的角度来看

以前在信息不流通的情况下,关系好的可以卖高价,卖不出去的就只能贱卖。

现在信息流通了但做茶人也很无奈的笑看市场,“班章老熟茶”“50年老熟茶”“冰岛熟茶”

如果你是普洱茶的消费者又刚好看到了这些宣传,理智一下,那都是不可能的!

如果你是专业炒作普洱茶的,那也拜托放过我们吧,放过这个市场吧!

3、古时所谓的普洱茶,是老生普还是熟普?生普存放多少年可以长期饮用?优质回答1:

发酵普洱(熟普)只是中国六大黑茶之一,渥堆是黑茶的独有技术标志。1971和1972年云南茶厂到广西六堡和湖南安化等地学习黑茶的渥堆技术,1973年实验做出第一饼熟普。熟普1974年开始量产,因此1974年前的普洱没有熟普,只有生普。参见我出版的《中国黑茶》一书

优质回答2:

谢题主邀请。

古时的普洱茶只有生茶没有熟茶,那时还没有发明熟茶,也不流行藏茶。楼上已有回答不再赘述。

普洱茶藏多久可以喝?按本人藏茶经验,喜欢香气的可在新茶存放4-6个月后至一年内后开喝,水味青味稍退,正是香高水甜,古树茶尤为明显。

第2第3年,正是后发酵初期,是最尴尬、最不稳定、最不好喝阶段。这个时期可能会短暂出现各种不好的可能,如茶香气很低、味不正、无茶气等情况均很常见。

压得紧的茶饼、沱、砖,这个过程可能要延续过第4年。所以保险起见,第5年是可开喝的另一个开始较为稳定时间。

第5-8年中,类似第2-4年不稳定的情况偶会出现,而持续时间会短一些。一年中有你会突然觉得某款茶不好喝了,过一段时间又好起来的情况。

如果仓储良好,踏入10年后茶品会趋向稳定提升。一直持续到30-40年左右。之后会走下降的趋势。

此时主要靠良好的仓储环境为茶品继续加分。我喝过40多年依然可以茶气很好的茶品,老茶的香气更是没法言喻。

当然,40年保持超好仓储的茶品是万二分的难遇到,靠的是缘份。

相信以后的茶品在用料和仓储方面都会进一步提高,普洱茶的陈期还可延续更长时间。

个人经验有局限之处,请高人多加指正。

优质回答3:

古时所谓的普洱茶都是老生普。1973年之前没有熟普洱茶。1973年普洱熟茶初次研制成功。1984年,现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式,在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端,为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础。

生普一般要存放3到5年后,才基本转化为比较适口的普洱茶。也就是从这个阶段开始,生普可以长期喝。妥善储存10到20年的生普洱茶,算是中期茶。这个阶段的普洱茶口感纯正,韵味十足。也是生普洱茶的最佳饮用时期。

妥善储存20年以上的生普洱茶,算是后期茶。后期茶随着时间的推移,茶的韵味也会随之衰退。在存储妥当情况下,一直都可以喝。

虽然说,普洱茶越陈越香,但是,不是年限越久普洱茶越好。无论什么茶,都是用来饮用的,普洱茶也不例外,年限太久,茶的饮用价值和饮用口感也都会随之降低。

优质回答4:

古时候最初的普洱茶通常都是生普,包括现在好的古树的茶叶通常都会被制成生普。生普不同于熟普,熟普放置3年到5年即可达到陈化效果,生普就要放置10年到20年才能达到陈化效果。如果想要达到完全陈化,至少要放到50年以上。

4、普洱熟茶基本都是烂茶吗?优质回答1:

感谢头条邀请!

这个问题问得很尖锐,题主对熟茶了解多少?

台地茶是烂茶吗?小树茶大树茶是烂茶吗?如果说这些都是烂茶,那么现在市面上95%以上的普洱茶都是烂茶,合理吗?笔者认为这显然是不合理的。

2003年是一个重要的分水岭,在此之前古树茶的价格基本都比台地茶便宜,卖相不好的古树茶都被压成饼砖,很多熟茶都是用的便宜的古树茶,所以03年以前很多熟普的滋味、力道、回味都非常好。

基本从2008年以后,古树茶的价值被发掘和认可以后,导致好的古树茶价格越来越高,用古树做熟茶的成本也让很多商家望而却步,所以熟茶开始越来越多的使用低价的台地茶,加上竞争激烈,品质自然就下降了。

其实台地茶也不是不好,只是一年四季不断地采摘,营养跟不上,自然韵味就差,越便宜越采摘的多,采得越多越便宜,跟古树茶完全走出了两个极端。

总结一下,如果几十块一饼的熟茶,是烂茶的可能性很高;真正好的熟茶,往03年前看,应该有好货的机会很高,但是这个时期做假的茶也多,如果没有鉴别能力,入坑的可能性很大。近年的熟茶,看看标杆d益的品质,相信你就会有判断了。

谢谢!欢迎沟通交流!

优质回答2:

熟茶的发酵有些茶确实不咋地,但请注意,只是一部分,而且还是比较少的一部分,大部分熟茶品质还是可以保证的。

来说说理由。

一,品饮茶大部分都是熟茶。存在就是合理,广大茶友喝的多的还是熟茶,市场的认知熟茶是可以喝新的,生茶需要存再喝,熟茶怎么大量,这么多茶友,其中包括大量的茶行业从业人员,如果熟茶都有问题怎么可能有这个局面?

二,熟茶的工艺也是在创新,行业也在进步,无论从原料和工艺都越来越考究,我发一张我们后月的熟茶流程图,卫生是完全可以保证的。

优质回答3:

首先说,我以为绝大大都的普洱熟茶都不是好茶。绝大大都指的这个份额,要远远超过于其他任何茶类,哪怕是臭名远扬的铁观音

自身普洱熟茶就是用台地茶傍边分级最低的部分来制造的,并且大都普洱熟茶的车间工艺上也没那么洁净清洁。并且放眼可见的普洱熟茶的各种堆味仓味乃至霉味儿,这种与生俱来的屌丝气质,就离好茶二字差的更远了。

质料上,工艺上,成茶上都有显着的硬伤,你叫我怎样从普洱熟茶里边挑出好茶来?

不是我说,我没有特指谁,我是说,在座的各位(熟茶)都是废物。

真没有好茶吗?也不能一棍子打死,在普洱熟茶里边可以做到以下几点的,就已经是万里挑一的好茶了,其他的什么霉斑什么金花什么虫屎都是形而上学。

1.没有任何杂味。杂味包含捂吧味霉味等全部异味儿。

2.汤水明澈,不污浊,没有各种残余。

3.要能喝出显着的茶味,而不是仅仅有渥堆而发生的工艺味。我信任是个正常人,都能把茶实质的植物滋味和工艺上发生的发酵滋味区分隔吧?

4.进口柔滑顺爽。不剌喉咙不锁喉。

可以做到以上几点的熟茶,我还真遇到一次,可是我不确保你们每个人都可以有时机遇到。5、普洱茶为什么分生熟?生茶是怎么变熟的?优质回答1:

普洱生茶和普洱熟茶,是普洱茶的两个主要类型,按照工艺来分的。生茶口感相对刺激,香气以花香、甜香、蜜香为主,和绿茶一样直接下锅炒制,揉捻晒干制成。生茶渥堆发酵之后就变成了熟茶,颜色加深,香气以陈香、果香、糯香为主,口感醇厚柔和,刺激性低。

有点儿类似炒青菜,和老坛酸菜的区别。都是白菜做的,但是做法不同,味道区别很大。所以这个生和熟,是工艺不同形成的,不发酵的是生茶,发酵的是熟茶,直接产生两个口感方向,各位可按照自己的口感喜好选择。

当然啦,普洱当年制作好之后,经过数年,甚至数十年的存放,也会和空气中的氧气、水分发生缓慢的反应,所谓的“越陈越香”,这也是一种发酵,专业上叫“后发酵”。存放不错的十年以上的老生普,冲泡出来颜色也和熟普很接近,口感也会变得醇厚很多,这个则是另外一个知识了,补充说明下。

一或2015年至今,走访22个茶叶原产地,32次深度寻茶,翻越200多座茶山,拜访687家茶农,严选健康、高品质好茶。欢迎关注

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编辑:佚名