碎银子是普洱茶的一种，是比较名贵的茶叶，茶块经过充分的发酵，在茶香和茶汤口感非常有优势。但是，在市面上的碎银子，质量良莠不齐，好的和坏的碎银子口感差别非常大，如何鉴别碎银子普洱茶的好坏？下面小编为大家介绍一下！

碎银子普洱茶鉴别好坏的方法

1、形色

鉴别碎银子茶可以看形色，品质好的碎银子茶外形为紧致的茶块，色泽呈褐色。品质差的碎银子茶外形毛糙不精致，色泽偏黑还有些杂，给人以黯淡无光之感。

2、茶汤

鉴别碎银子茶可以品茶汤，品质好的碎银子茶冲泡后茶汤红浓明亮，汤感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。品质差的碎银子茶冲泡后茶汤呈暗红色，汤感水味重，有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，有的还带有刺激的糯香味。

3、茶香

鉴别碎银子茶可以闻茶香，品质好的碎银子茶熟香中有股淡淡的糯香味。品质差的碎银子茶有的只有很重的糯香味，却无茶味，有的碎银子茶则会有杂味。

4、耐泡程度

碎银子茶几乎是最耐泡的普洱茶，茶叶内质丰富，品质较的茶叶能冲泡20次以上，且茶块仍然保持紧致不松散，仿制碎银子茶最多只能冲泡10次，茶块会因为吸足水而膨胀，甚至完全松散。

如何冲泡碎银子？

挑选到好的碎银子茶叶，想要品尝到它的原汁原味口感，泡茶方法就非常重要了，泡茶步骤如下：

1、准备

碎银子茶是一种高品质的普洱熟茶，因为它的外形零碎，像一颗颗碎银钱，所以叫它为碎银子茶。它不需要准备茶针茶刀解茶，可以直接称5g左右的茶，然后准备纯净水或者山泉水即可。

2、选具

碎银子茶不能久泡，可以选用碗盖杯来冲泡。碗盖杯的冲泡过程比较简洁，只需要在泡之前烫洗一遍去除灰尘即可，泡完茶后清洗也非常方便。但是碗盖杯的温度传递比较快，要注意防止烫伤。

3、冲泡

碎银子茶一般用100度的沸水冲泡，非常耐泡，一般能够泡15泡。在泡之前要洗茶，洗茶的时间为5秒，1-8泡时要在3-8秒内就出汤，不然会有苦涩之感，后面几泡在10-30秒内出汤即可。

碎银子普洱茶怎么鉴别好坏？以上的方法教给大家了，大家在选购的时候，一定要选到好的茶叶，这样的口感才是最好的！