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在上海哪里能吃到正宗的地方美食?

来源:网络整理 发布时间:2023年06月09日热度:257 ℃
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上海的美食有:

沙县小吃

沙县小吃源远流长,历史悠久,在民间具有浓厚的文化基础,尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉大江南北。在上海也随处可见沙县小吃,像保屯路、双河路、昌邑路等,有很多这样的小店,如果您是沙县小吃爱好者,不愁吃不到美食。

生煎馒头

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎、喷水若干次即熟。“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。

三丝冷面

冷面在上海夏日里已经盛行多年,大大小小的饮食店一到夏日最火爆的就是各色冷面,三丝浇头的是最传统的,历史悠久,现又多了好些品种,鳝丝的、菌菇的、牛肉丝的等等,味道都各具特色。大致做法是面条先蒸后煮,再炒个浇头,调些花生、芝麻酱,面条加浇头加调料,一通乱拌就成了,卖相不必管它,只吃得一身凉爽就算过足瘾了。

南翔小笼包

南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。

每个人都认为上海是时尚之都,夜生活丰富,到处都是酒吧和购物中心,上海的小吃也非常有名。这是上海十大最著名小吃街的列表。

黄河路美食街十号

黄河路美食街是上海著名小吃街中一条相对古老的美食街,在这里你可以品尝到最正宗的具有全国各省市特色的美食。因此,如果你想吃到全国各地最好的小吃和美食,来到黄河路美食街绝对不会让人失望。

推荐主食:川菜、湘菜、贵州菜

九、吴江路美食街

吴江路美食街是上海最受欢迎的美食街。这里几乎每家小吃店前都可以看到长长的队伍。这显示了街上的食物有多受欢迎,以及有多少游客来到上海。

建议你一定要吃:唐一锋的拉面和西来的鲜肉。

天涯路八号

天涯桥路在徐家汇商圈非常受欢迎。长度不到1000米的街道晚上特别热闹,其中许多是上海的老字号。因此,它很受公众欢迎。新开的商店以其奇怪的特点吸引了公众。

推荐主食:红楼西点、蓝蛙、海叔

七.淮海路

淮海路在上海的人气不低于上述任何一条美食街。街上各种招牌的小吃和美食令人垂涎欲滴。虽然有些价格相对较贵,但美味程度使价格完全可以接受。

推荐:沧浪亭麻辣肉面,大哥常冰糕咖喱饺子

6.昌黎路

昌黎路是著名的海上小吃街,非常受欢迎。毫不夸张地说,它可以让人一路吃到最后。每一种小吃总能让人想要另一种。特别是在晚上,各种颜色的霓虹灯吸引了更多的人。

推荐主食:周斌臭豆腐、湛江三仔烤海鲜、郭铁国王

仙霞路美食街五号

这条仙霞路美食街在上海有着悠久的历史和良好的声誉,一直很受公众欢迎。许多食客喜欢谈论它独特的餐馆和丰富的小吃种类,街上也有许多现代酒吧和茶馆。

建议你一定要吃:用水覆盖牛蛙。

四、云南南路美食街

云南南路美食街也是一条路线多样的小吃街。这里可以品尝到全国各地的代表性食物,而且味道非常好。因此,当你到达上海时,你一定不能错过这条街。

推荐主食:大黄鱼棒配小馄饨和炸虾

3.石上广场美食街

上海十上坊美食街是一条集餐饮和休闲为一体的非常著名的街道。各种现代建筑和丰富多样的食物被恰当地结合在一起。总的来说,这是一个非常多样化的美食街,有许多美味的食物值得品尝。

推荐:特制铁板,烧烤,小杨圣坚

二、城隍庙小吃街

就损坏程度而言,城隍庙小吃街是一条著名的标志性街道。游览上海的游客必须去城隍庙小吃街。在今天的街道上,不仅有上海的地方特色,还有来自世界各地的地方小吃。

推荐主食:松月楼、南翔小龙的素菜和松云楼的八珍

一、乍浦路

上海著名的小吃街乍浦路历史悠久。早在20世纪80年代,乍浦路就已经在中国家喻户晓。如今,乍浦路小吃街的品种越来越多,注重价格的灵活性,真正贴近人们。

1、云南南路:最老牌的美食街

云南南路美食一条街,在看似波澜不惊的市井气息里,其实深藏着它的滋味,它的精致,它的过日子情结。它的形成可以追溯到上世纪八、九十年代,集聚了具有117年历史的洪长兴、150年历史的的五芳斋、111年历史的德大西菜咖啡餐厅、87年历史的燕云楼……偶尔来这里怀旧,别有一种味道。

2、黄河路:别具风味的海派美食

这里离南京路很近,走去外滩也非常方便,所以来这里吃饭的人也很多。海派二字用在黄河路再合适不过。从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手,入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。

3、淮海路:进击的老字号回归

阔别12年的老字号西点品牌“老大昌”回来啦!同为老字号的“哈尔滨食品厂”也重新开张。冰糕、西番尼、哈斗、咖喱饺……这些专属上海老克勒小资生活的招牌美味全都回来了。快来淮海路寻觅阿拉上海人的“哈根达斯”吧!

4、乍浦路:上海最早的美食街

乍浦路拥有上海第一家发电厂、中国第一家电影院,中国第一所美术专科学校……上世纪八十年代中期,乍浦路以美食街的美名享誉上海滩。这里多是一些民营餐馆,以不断翻新的菜式、灵活的价格、贴近性的服务,开创上海美食风气之先。

1. 云南路:上海人下“馆子”去得最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。还有“鲜得来”排骨年糕,“小绍兴”的白斩鸡,“南翔”的小笼包,天津狗不理包子,山东水饺,“老四川”火锅等,当然最让人“牵肠挂肚”的要数“新疆烤羊肉”了,老远就能闻到羊肉的香味,2元钱买上一串,让你离开云南路的时候都有些恋恋不舍。

2. 黄河路:从南京路拐进,你会感觉进入了一条森林之路,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手。你已经进入了一条生猛实惠的餐饮超市。

3. 乍浦路:虹口著名的美食街,紧邻市级商业街四川北路,这里汇聚着各地特色菜肴的饭馆、酒楼,是沪上中产阶层宴请、聚会的首选。

、光明

店龄:70-80年

推荐:鲜肉月饼、热门熟食

光明在魔都全年都要排队,每到逢年过节,店门口更是人满为患,这早已成为了一道亮丽的风景线,来这里必尝鲜肉月饼和热门熟食!

地址:淮海中路588号(近南路)

2、老大昌

店龄:81年

推荐:冰糕、掼奶油

老大昌就犹如父辈的“达斯”,其中浪漫的情怀不言而喻,作为上海老牌西点店,如果小时候能吃到老大昌的冰糕,绝对是一件可以N瑟很久的事。

地址:淮海中路558号(南路/老人和饭店楼下)

3、食品商店

店龄:66年

推荐:鲜肉月饼、干货蜜饯

对于土生土长的上海人来说,食品商店是上有名气的食品商店之一。

地址:淮海中路615号-625号(近食品)

4、食品厂

店龄:81年

推荐:杏仁排、西番尼、蝴蝶酥

上海食品厂的前身是“福利面包厂”,早在1937年就已在上海创办了,可以说是陪伴了一代人的成长。

地址:淮海中路603号(近南路)

5、红房子西菜馆

店龄:83年

推荐:罗宋汤、烙蜗牛

红房子西菜馆,最初叫“罗威饭店”,由人路易・罗威1935年开设于上海霞飞路(现淮海中路),是上海滩最老的法式西菜馆之一。

地址:淮海中路845号(近南路)

6、味香斋

店龄:83年

推荐:麻酱面、牛肉汤

上世纪30年代,雁荡路还是一条高雅摩登的小马路,12号街面房开出了一间“西冷咖啡馆”,也就是现在的味香斋,店里除了提供洋气的咖啡以外,也会供应一些简单的面点。

地址:雁荡路14号(近淮海中路)

7、老人和饭店

店龄:218年

推荐:糟味菜品

始创于1800年的老人和饭店,居然已经开了两百多年了!无疑是上海最古老的饭店之一,早在上海开埠之前就已经声名在外,如今老店新开依旧人气爆棚。

地址:淮海中路988号黄金世界4楼南路口(近南路)

8、洁而精川菜馆

店龄:91年

推荐:生爆鳝背、青豆泥小圆子

老一辈曾经冠以它“用菜一枝花”的雅号,因为住在附近的小夫妻经常在休息日去那里吃饭,比较罗曼蒂克的几对还会在饭后去跳舞或者兜兜,有点旧派小资的腔调。

地址:雁荡路82号(近路)

10、北万新

店龄:90多年

推荐:排骨年糕、肉包

北万新迄今已有90多年历史了,是名符其实的老字号点心店。上有个外卖窗口,旁边拐进去还有一个小弄堂。

地址:淮海中路464号(近南路)